Nei primi mesi del 2016, i Rolling Stones hanno intrapreso un tour in America Latina. Tra Argentina, Cile, Perù, Colombia, la band ha concluso il viaggio con una storica e indimenticabile data a Cuba, dove per la prima volta nella Storia la loro musica venne ascoltata liberamente senza incappare in sanzioni punitive. Pur seguendo l'impostazione classica e per nulla rischiosa del documentario-reportage, The Rolling Stones Olé, Olé, Olé!: A Trip Across Latin America è un film divertente e interessante, una sorta di diario di bordo di quanto accadde durante il tour della band inglese capace, allo stesso tempo, di illustrare realtà sociali poco conosciute ai più. Paul Dugdale conduce così lo spettatore nel backstage del palco, tra le prime file dei fan, nelle camere d'albergo dei musicisti, nelle riunioni dei manager e tra i quartieri più poveri del continente dove la musica degli Stones è considerata quasi una religione. Alternando abilmente canzoni registrate dal vivo a estratti più spontanei e genuini, il film racconta anche del mirabolante lavoro alla base dell'organizzazione della tappa cubana, tra ostacoli diplomatici (l'allora presidente Obama e persino Papa Francesco furono d'intralcio all'evento) e logistici. Senza ambire a ulteriori scopi se non a quelli cronachistici (seppur talvolta la linea adottata risulti eccessivamente agiografica), l'opera scorre priva di intoppi, incuriosendo tanto i fan più accaniti quanto i neofiti e dimostrandosi ideale per una visione piacevole e senza troppe pretese.