La guida alpina Alferd Packer (Trey Parker), per sopravvivere durante una spedizione, si ciba dei propri compagni pionieri. Durante il processo si proclama innocente e racconta più nel dettaglio tutta la storia e le motivazioni che l'hanno portato a ucciderli. Basato sulla storia vera del primo caso di cannibalismo negli Stati Uniti (datato 1883), questo folle musical, tra i film più venduti della Troma, celeberrima casa di produzione di film trash, è tra le prime esperienze cinematografiche di Trey Parker e Matt Stone, sceneggiatori e autori della celebre serie animata South Park. Ha tutto il cattivo gusto che ci si può aspettare da un musical horror che gioca con il western e con tanti altri generi assolutamente incompatibili, il cui forzato mix non è in grado di generare situazioni divertenti, se non in termini di delirio demenziale sui generis. Insulso. Piccola parte per Stan Brakhage, maestro del cinema sperimentale, nel ruolo del padre di uno dei compagni di Packer.